DESAIN DAN PERANCANGAN MESIN PEMIPIL KACANG TANAH

  • Andriyono Andriyono
  • Yosefina Mangera

Abstract

Untuk meningkatkan nilai tambah produk kacang tanah, ke depan perlu dilakukan  kegiatan  pasca  panen  berupa  pengolahan  kacang  tanah  menjadi berbagai produk, misalnya kacang telor, kacang atom, enting-enting, dan produk lain. Namun langkah awal yang perlu ditangani adalah bagaimana agar proses pengupasan kacang tanah yang dilakukan para petani lebih mudah dan efisien, apabila proses pengupasan dapat dilakukan dengan mesin maka produktivitas petani kacang tanah akan meningkat. Perhitungan dan analisa pembuatan alat ini menggunakan perhitungan perencanaan elemen mesin serta analisa teoritis dan rancang bangun permesinan. Spesifikasi pembuatan rancang bangun alat pengupas kacang tanah berfungsi sebagai pemipil, penyiliran dari kotoran, sekaligus sebagai pemilah antara kacang tanah yang masih utuh dengan yang pecah sehingga dapat diperoleh hasil pemipilan yang sudah bersih dan terpisah – pisahkan. System   kerja dari alat pengupas kacang tanah ini yaitu dengan prinsip tekanan dan gesekan   pada roda penggiling dengan landasan pengupas. roda penggiling tersebut dilapisi karet  (rubber Roll) agar kacang tanah tidak mudah pecah. Setelah proses pemipilan, dilanjutkan dengan proses penyiliran dan  proses pengayakan untuk memisahkan butiran kacang tanah yang utuh dengan butiran yang pecah. Kata kunci: Perancangan, Kacang Tanah, Pengupas, Unmus    
Published
06-08-2018
How to Cite
Andriyono, A., & Mangera, Y. (2018). DESAIN DAN PERANCANGAN MESIN PEMIPIL KACANG TANAH. MUSTEK ANIM HA, 7(2), 117-133. https://doi.org/10.35724/mustek.v7i2.910