Sago Grate Machine Modification Using Shaw Chain
Keywords:
modification, performance, sago grater
Abstract
The purpose of this study was to modify the sago grater roller, determine the tool's effective capacity, calculate the wet sago starch yield, and compare it with an unmodified grater machine. This research used tool modification and experimental methods, including the stages of problem identification, refinement of ideas. Based on the results of the grating research using the Honda GX 160 gasoline motor 5.5 Hp 2200 rpm, the average value of the effective tool capacity is 117.68 kg/hour, and the yield of wet starch with an average yield of 26.64%. Making this sago grater machine costs 3,458,300.
References
Arora JS. 2004. Introduction to Optimum Design. McGraw-Hill Book Company, 2nd Ed. New York, pp 1 – 12.
Hariyanto. 2011. Manfaat tanaman sagu (Metroxylon sp) dalam penyediaan pangan dan dalam pengendalian kualitas lingkungan. J.Tek.Ling. 12 (2): 143- 152.
Haryanto B, Pangloli P. 1992. Potensi dan pemanfaatan sagu. Kanisius. Yogyakarta.
Sonawan Hery MT. 2010. Perancangan Elemen Mesin. Badung: Afabeta
Mott R. 2009. Elemen-elemen mesin perancangan mekanis. ANDI Yogyakarta.
Paulus P. 2013. Kajian diameter puli dan jarak mata gigi parut sagu (metroxylon sp.) Mekanis tipe piringan datar terhadap daya pemarutan, kapasitas dan rendemen pati. J. ISTECH. 5 (1): 7 – 14.
Ruhukail, LN. 2012. Karakteristik petani sagu dan keragaan serta manfaat ekonomi sagu bagi masyarakat dusun waipaliti desa gitu kecamatan leihitu kabupaten maluku tengan. Agroforestri. 1: 65-72.
Mangera Y, Ali SN, Mulyono T. 2019. Modifikasi dan uji kinerja mesin pemarut sagu dengan penggerak motor bensin dan pedal sepeda. MAEF-J. 1 (2): 41-48.
Sularso, Suga K. 2004. Dasar perancangan dan pemilihan elemen mesin. Jakarta: pradya paramita
Tirta P, Indrianti N, Ekafitri R. 2013. Potensi tanaman sagu (Metroxylon sp.) dalam mendukung ketahanan pangan di Indonesia. PANGAN. 22: 61-76.
Hariyanto. 2011. Manfaat tanaman sagu (Metroxylon sp) dalam penyediaan pangan dan dalam pengendalian kualitas lingkungan. J.Tek.Ling. 12 (2): 143- 152.
Haryanto B, Pangloli P. 1992. Potensi dan pemanfaatan sagu. Kanisius. Yogyakarta.
Sonawan Hery MT. 2010. Perancangan Elemen Mesin. Badung: Afabeta
Mott R. 2009. Elemen-elemen mesin perancangan mekanis. ANDI Yogyakarta.
Paulus P. 2013. Kajian diameter puli dan jarak mata gigi parut sagu (metroxylon sp.) Mekanis tipe piringan datar terhadap daya pemarutan, kapasitas dan rendemen pati. J. ISTECH. 5 (1): 7 – 14.
Ruhukail, LN. 2012. Karakteristik petani sagu dan keragaan serta manfaat ekonomi sagu bagi masyarakat dusun waipaliti desa gitu kecamatan leihitu kabupaten maluku tengan. Agroforestri. 1: 65-72.
Mangera Y, Ali SN, Mulyono T. 2019. Modifikasi dan uji kinerja mesin pemarut sagu dengan penggerak motor bensin dan pedal sepeda. MAEF-J. 1 (2): 41-48.
Sularso, Suga K. 2004. Dasar perancangan dan pemilihan elemen mesin. Jakarta: pradya paramita
Tirta P, Indrianti N, Ekafitri R. 2013. Potensi tanaman sagu (Metroxylon sp.) dalam mendukung ketahanan pangan di Indonesia. PANGAN. 22: 61-76.
Published
2022-10-18
How to Cite
Aziz, A., Witdarko, Y., & Yusuf, M. (2022). Sago Grate Machine Modification Using Shaw Chain. Musamus AE Featuring Journal, 5(1), 1-6. https://doi.org/10.35724/maef-j.v5i1.5354
Section
Articles
0852-5402-0046
maef-j@unmus.ac.id2.png)
