Latupeirissa, I. (1). Penggunaan Kitosan Sebagai Bahan Pengawet Untuk Mempertahankan Mutu Ikan Selar Bentong (Selar crumenophthalmus) Segar Selama Penyimpanan Pada Suhu Ruang. AGRICOLA, 5(2), 116-132. https://doi.org/10.35724/ag.v5i2.417