Latupeirissa, I. (1) “Penggunaan Kitosan Sebagai Bahan Pengawet Untuk Mempertahankan Mutu Ikan Selar Bentong (Selar crumenophthalmus) Segar Selama Penyimpanan Pada Suhu Ruang”, AGRICOLA, 5(2), pp. 116-132. doi: 10.35724/ag.v5i2.417.