[1]
I. Latupeirissa, “Penggunaan Kitosan Sebagai Bahan Pengawet Untuk Mempertahankan Mutu Ikan Selar Bentong (Selar crumenophthalmus) Segar Selama Penyimpanan Pada Suhu Ruang”, ag, vol. 5, no. 2, pp. 116-132, 1.