DEWI, B.; MUCHLIS, D.; IKE, I.; LESIK, M. M. PENGARUH METODE LAMA WAKTU PEMASAKAN SAGU SEP DAGING RUSA (Cervus timorensis) DENGAN CARA PENGUKUSAN DAN PENGOVENAN TERHADAP SUSUT MASAK DAN SIFAT ORGANOLEPTIK. Musamus Journal of Livestock Science, v. 1, n. 1, p. 1-9, 1 out. 2018.