SISTEM MANAJEMEN PERSEDIAAN BAHAN BAKU MARTABAK STANLEY DENGAN METODE MINMAX
Abstract
Martabak Stanley adalah salah satu usaha martabak yang ada di kota Merauke. Dalam mengelola persediaan bahan baku Martabak Stanley saat ini sudah menggunakan Microsoft Excel, akan tetapi sistem ini memiliki keterbatasan, terutama dalam hal aksesbilitas bagi kepala karyawan karena keterbatasan perangkat. Sementara kepala karyawan lebih mengetahui tingkat penggunaan bahan baku dalam proses produksi. Keterbatasan ini menyebabkan manajemen persediaan kurang terorganisir, sehingga sering terjadi kelebihan atau kekurangan persediaan bahan baku. Selain itu hal ini juga menyebabkan pemesanan bahan baku menjadi kurang terencana. Metode pengembangan perangkat lunak yang digunakan adalah Waterfall. Metode yang digunakan untuk pengendalian persediaan bahan baku adalah metode Min-Max Stock. Alat bantu yang digunakan dalam penelitian ini yaitu Microsoft Visio, database MySQL, Bahasa pemograman PHP dan framework Laravel. Hasil penelitian adalah sistem manajemen persediaan bahan baku berbasis website yang mampu mengatur stok minimum dan maksimum serta membantu perencanaan pengadaan bahan baku. Pengujian menggunakan kuesioner menunjukkan persentase kepuasan 83,33% dari pemilik usaha dan 100% dari kepala karyawan, dengan rata-rata 91,66%. Pengujian blackbox menunjukkan seluruh fungsionalitas berjalan sesuai harapan, seperti informasi stok, notifikasi batas minimum, dan perhitungan min-max.
References
M. et al., “Analisis Biaya Martabak Guna Meningkatkan Usaha Martabak (Penelitian Pada Martabak Surabaya),” Jurnal Akuntansi Bisnis dan Ekonomi, vol. 6, no. 2, pp. 1663–1670, 2021, doi: 10.33197/jabe.vol6.iss2.2020.615.
F. Fatmawati and J. Munajat, “Implementasi Model Waterfall Pada Sistem Informasi Persediaan Barang Berbasis Web (Studi Kasus: PT.Pamindo Tiga T),” Jurnal Media Informatika Budidarma, vol. 2, no. 2, pp. 1–9, 2018, doi: 10.30865/mib.v2i2.559.
P. H. Andrew Listanto, “Sistem Informasi Manajemen Persediaan Barang Berbasis Web Menggunakan Metode Economic Order Quantity (EOQ) Studi Pada Toko Kudus Jaya,” JURNAL ILMIAH EKONOMI DAN BISNIS, vol. 11, no. 1, pp. 1–11, 2018.
Z. Goldiantero, “PENGELOMPOKAN BAHAN BAKU MENGGUNAKAN KLASIFIKASI ABC DAN OPTIMALISASI PENGENDALIAN PERSEDIAAN BAHAN BAKU MENGGUNAKAN METODE MIN-MAX STOCK,” 2020.
R. A. Fadhil (Universitas Pertamina), A. A. N. P. Redi (Bina Nusantara University), and M. Lusiani (Universitas Pertamina), “Perancangan Sistem Informasi Pengelolaan Persediaan Bahan Baku Di Outlet Perusahaan Xyz,” Jurnal Manajemen Industri dan Logistik, vol. 4, no. 2, pp. 157–168, 2020, doi: 10.30988/jmil.v4i2.557.
Z. Hakim, L. Sakuroh, and S. Awaludin, “Sistem Informasi Persediaan Barang Berbasis Web Pada CV Telaga Berkat,” Jurnal Sisfotek Global, vol. 9, no. 1, 2019, doi: 10.38101/sisfotek.v9i1.214.
F. Arifin and . M., “Sistem Informasi Manajemen Persediaan Obat Pada Apotik Kimia Farma Kota Ternate,” IJIS - Indonesian Journal On Information System, vol. 3, no. 2, p. 67, 2018, doi: 10.36549/ijis.v3i2.44.
S. Novi Ika Sari, Dedi Wirasasmita, “Perancangan Sistem Informasi Persediaan Bahan Baku Produksi,” Jurnal Sains & Teknologi, vol. 04, no. 02, pp. 67–79, 2020.
R. S. Anggara Anggi, “Pengembangan Sistem Informasi Manajemen Persediaan Barang Dagang Berbasis Web menggunakan Library XSS Filtering,” Seri Prosiding Seminar Nasional Dinamika …, vol. 2019, pp. 80–86, 2021.
Brenda and D. A. Kusumaningrum, “Inovasi Kuliner Khas Bangka Belitung: Kulit Martabak Manis Dari Tepung Kacang Merah,” Jurnal Sains Terapan Pariwisata, vol. 5, no. 2, pp. 40–49, 2020.
M. M Hamdan Romadhon, Yusuf Yudhistira, “Sistem Informasi Rental Mobil Berbsasis Android Dan Website Menggunakan Framework Codeigniter 3 Studi Kasus : CV Kopja Mandiri,” Jurnal Sistem Informasi dan Teknologi Peradaban, vol. 2, no. 1, pp. 30–36, 2021.
F. A. Pratama and A. S. Nurani, “Sistem Informasi Akuntansi Persediaan Bahan Baku menggunakan Metode First Expired First Out,” Jurnal Ilmiah Manajemen Informatika dan Komputer, vol. 02, no. 02, pp. 38–49, 2018.
Y. W. Rahmat Robi Waliyansyah, Febrian Murti Dewanto, “Sistem Informasi Manajemen Persediaan Obat Dengan Fitur Whatsapp Notification Pada Apotek Budi Farma Putra Tegal,” Jurnal Ilmiah Teknologi Informasi dan Komunikasi, vol. 13, no. 1, pp. 94–104, 2022.
Y. Heriyanto, “Perancangan Sistem Informasi Rental Mobil Berbasis Web Pada PT.APM Rent Car,” Jurnal Intra-Tech, vol. 2, no. 2, pp. 64–77, 2018.
A. J. Sutejo and A. R. Tanaamah, “Perancangan & Implementasi Sistem Informasi Pendataan Barang dengan Aplikasi WDCSI ‘ Warehouse Data Collection with System Information ,’” Jurnal Teknologi Informasi, vol. 19, no. 1, pp. 103–119, 2022.
O. Pahlevi, A. Mulyani, and M. Khoir, “SISTEM INFORMASI INVENTORI BARANG MENGGUNAKAN METODE OBJECT ORIENTED DI PT . LIVAZA TEKNOLOGI INDONESIA JAKARTA,” Jurnal PROSISKO, vol. 5, no. 1, 2018.
M. Zamroni, A. Khambali, and H. H. Kusumawardani, “SISTEM INFORMASI INVENTORY CONTROL PADA PT. DUTA ALBASY BERBASIS ANDROID,” vol. 12, pp. 1–2, May 2022.
A. Murod, R. Hadiwiyanti, and D. S. Y. Kartika, “Rancang Bangun Sistem Informasi Manajemen Persediaan Barang Menggunakan Framework Laravel (Studi Kasus : Pt. Jazeera Inti Sukses),” Jurnal Informatika dan Teknik Elektro Terapan, vol. 12, no. 3, pp. 2210–2219, 2024, doi: 10.23960/jitet.v12i3.4706.
W. Alakel, I. Ahmad, and E. B. Santoso, “SISTEM INFORMASI AKUNTANSI PERSEDIAAN OBAT METODE FIRST IN FIRST OUT ( STUDI KASUS : RUMAH SAKIT BHAYANGKARA POLDA LAMPUNG ),” Jurnal TEKNOKOMPAK, vol. 13, no. 1, pp. 36–45, 2019.
N. H. Dhega Febiharsa, I Made Sudana, “UJI FUNGSIONALITAS ( BLACKBOX TESTING ) SISTEM INFORMASI LEMBAGA SERTIFIKASI PROFESI ( SILSP ) BATIK DENGAN APPPERFECT WEB TEST DAN UJI PENGGUNA,” Journal of Informatics Education, vol. 1, no. 2, pp. 117–126, 2019.
Copyright (c) 2025 Musamus Journal of Technologi & Information
This work is licensed under a Creative Commons Attribution-NonCommercial-ShareAlike 4.0 International License.
