Identifikasi Faktor Ketahanan Pangan Rumah Tangga di Kecamatan Utan, Kabupaten Sumbawa
Abstract
Food security is a condition where the community has access to safe and nutritious food. The purpose of this study was to identify factors that influence household food security in Sumbawa Regency. The study was conducted in Pukat Village, Utan District, Sumbawa Regency. The study used a qualitative approach. The sample used was 39 households. The identification of factors influencing food security was analyzed using Miles and Huberman's framework. Based on the results of the study, it was found that: Factors affecting food security in Utan District are 1) Household income; 2) Housewives' nutritional knowledge; 3) Access to food sources; 4) Food prices; 5) Food production; 6) Household expenditure; and 7) Availability of clean water and environmental sanitation.
References
Badan Pangan Nasional. (2023). Indeks Ketahanan Pangan 2022. Jakarta: Badan Pangan Nasional.
Badan Pusat Statistik, 2024. Kecamatan Utan dalam Angka. Vol. 14. Kabupaten Sumbawa.
Budiman dan A. Riyanto, 2013. Kapita Selekta Kuisioner Pengetahuan dan Sikap dalam Penelitian Kesehatan. In. Slaemba Medika
Dinas Ketahanan Pangan Kabupaten Sumbawa, 2023. Kegiatan Pelaksanaan Pencapaian tar-get Konsumsi Pangan perkapita/Tahun Sesuai Angka Kecukupan Gizi 2023. Sumba-wa.
Dawapa. Merry, 2019. Optimalisasi Produksi Pangan Lokal Sagu Sebagai Produk Olahan Ekonomis di Kabupaten Merauke. Musamus Journal of Agribusiness (Mujagri), Vol. 1 (2). e-ISSN: 2656-4475.
Domili. I, L.N. Ntau, S.C. Ahmad, 2016. Gambaran Pengetahuan Gizi Ibu Rumah Tangga dan Status Gizi Balita di Desa Ilohungayo Kecamatan Batudaa Kabupaten Gorontalo. Health and Nutritions Journal, Vol. 2 (2).
Jayaputra, 2001. Ketahanan Pangan Rumah Tangga Petani di Daerah Kawasan Pertambangan PT. Newmont NTT. Tesis. Program Pasca Sarjana IPB. Bogor.
Kurz. K.M and C. Johnson-Welch, 2001. Enhancing Women’s Contributions to Improving Family Food Consumption and Nutrition. Food and Nutrition Bulletin.
Limbong. A, A.W. Widati, dan M.A.P. Palit, 2025. Pemenuhan Kebutuhan Pangan Pokok Rumah Tangga Tani Suku Arfak di Kampung Indisey Distrik Warmare Kabupaten Manokwari. Musamus Journal of Agribusiness, Vol. 8 (1). e-ISSN: 2656-4475.
Marwell, D.M, M.A. Klemser, M. Rull, S. Morris, C. Aliadeke, 2000. Urban Livelihoodsand Food Nutrition Security in Greater Accra, Ghana. IFPRI in Collaborative with Noguchi Memorial for Medical Research and World Health Organization, Research Report No. 112. Washington DC.
Milles dan Huberman. 1992. Analisis Data Kualitatif. Jakarta: Universitas Indonesia Press.
Mudatsir. R, R. Tahir, dan T. Sayu, 2023. Strategi Kebijakan Usahatani Padi Sawah dalam Mengurangi Kemiskinan di Desa Bontojai Kecamatan Bontocani Kabupaten Bone. Musamus Journal of Agribusiness. e-ISSN: 2656-4475.
Natawiwarindry. C, J.J. Dotore, D.N. Gasong, 2024. Analisis Pengetahuan Ibu Rumah Tangga Terkait Pemenuhan Gizi di Desa Biang Kecamatan Kao Maluku Utara. Journal Of Human Health, Vol. 3 (2).
Novarista. N, R. Jarlis, T. P. Pratama, dan S. Husa, 2024. Analisis Hubungan antara Pengeluaran dan Ketahanan Pangan pada Rumah Tangga di Kabupaten Sijunjung. Jurnal Peternakan Indonesia, Vol. 26 (2).
Novianti. N, H. Purnaweni, dan A. Subowo, 2021. Peran Posyandu untuk Menangani Stunting di Desa Medini Kecamatan Undaan Kabupaten Kudus. Journal of Public Policy and Management Review, Vol. 10 (3).
Oktaviasih, A.A, A. Sartono, P. Susantini, dan R.A. Ayuningtyas, 2023. Hubungan Pengetahuan Gizi ibu, Pendapatan, Ketahanan Pangan Keluarga dengan Status Gizi Siswa MTs Muhammadiyah Pemalang. Jurnal Gizi, Vol. 12 (2).
Putri. T.T, 2025. Hubungan Aksesibilitas (Jarak) dan Pola Makan dengan Status Gizi Anak di SDN 176 Belajen Kecamatan Alla Kabupaten Enrekang. Skripsi. Fakultas Ilmu Keolahragaan dan Kesehatan, Universitas Negeri Makasar.
Putri. I.W.O, M.M.D. Widiastuti, dan R. Fachrizal. Preferensi Masyarakat Terhadap Sagu sebagai Sumber Pangan Masyarakat Suku Malind Yeinan di Kampung Poo, Distrik Jagebob – Merauke. Musamus Journal of Agribusiness.
Safitri. D, A. Gultom, dan D. Howara, 2025. Faktor-Faktor Yang Memengaruhi Permintaan Konsumen Terhadap Pembelian Roti Tawar Rofa Bakery di Kota Palu. Musamus Journal of Agribusiness. Vol. 8 (2). e-ISSN: 2656-4475.
Sofiati. E.L, 2010. Analisis Kerawanan pangan di Tingkat Kecamatan Bogor. Institute Pertanian Bogor. Bogor.
Undang-Undang Republik Indonesia Nomor 18 Tahun 2012 tentang Pangan.
Wartiningsih. A, dan L. Maryati, 2018. Determinasi Ketahanan Pangan Daeran Kawasan Pesisir di Kecamatan Labuan Badas Kabupaten Sumbawa. Jurnal Riset Kajian Teknologi dan Lingkungan, 1 (1), 17-21.
Wifianto. R. H, 2019. Pola Konsumsi Masyarakat Petani Berbasis Potensi Hasil Pertanian di Desa Panempan. Skripsi. Program Studi Ekonomi Syariah Fakultas Ekonomi dan Bisnis Islam IUN Madura.
Yendi, Y.D.N, N. L. P. Eka, dan N. Maemunah, 2017. Hubungan antara peran ibu dalam pemenuhan gizi anak dengan status gizi anak prasekolah di TK Dharma Wanita Persatuan 2 Tlogomas Kota Malang. Nursing News: Jurnal Ilmu Keperawatan.
Yudaningrum, W.A, 2011. Analisis Hubungan Proporsi Pengeluaran dan Konsumsi Pangan dengan Ketahanan Pangan Rumah Tangga Petani di Kabupaten Kulon Progo. Skripsi. Universitas Sebelas Maret. Surakarta.
Copyright (c) 2026 Rahmi Hidayah, Nila Wijayanti, Siti Nurwahidah, Neri Kautsari, Syaifuddin Iskandar
This work is licensed under a Creative Commons Attribution-NonCommercial-ShareAlike 4.0 International License.
The authors who publish in Musamus Journal of Agribusiness agree to the following terms:
- Authors retain copyright and grant the journal right of first publication, with the work simultaneously licensed under a Creative Commons Attribution License that allows others to share the work with an acknowledgement of the work's authorship and initial publication in this journal.
- This journal provides immediate open access to its content. All the articles are licensed under a Creative Commons Attribution-NonCommercial-ShareAlike 4.0 International License.
- Authors grant the journal the following rights: (1) first publication and distribution of the article, (2) making it available to the public, and (3) public presentation.
- Authors have the right to enter into separate contractual arrangements for posting the article to an institutional repository or publishing it in a book with an acknowledgement of its initial publication in this journal.
- Authors are permitted to post citations from their work online (e.g., on their website) with an acknowledgement of its initial publication in this journal
.gif)
v1.png)
3.png)
