Effectiveness of coffee fruit skin bokashi and soybean sprout extract in enhancing the growth of arabica coffee seedlings (Coffea arabica L.)
Abstract
Penelitian ini bertujuan mengevaluasi efektivitas pemberian bokashi kulit buah kopi dan ekstrak tauge terhadap pertumbuhan bibit kopi arabika (Coffea arabica). Penelitian ini dilaksanakan pada bulan Juni hingga September 2024 di PT Sulotco Jaya Abadi. Rancangan percobaan yang digunakan adalah faktorial dalam Rancangan Acak Kelompok (RAK) dengan dua faktor, yaitu bokashi kulit buah kopi (K) dan ekstrak tauge (T). Faktor K terdiri dari tiga taraf perlakuan (K0 = 0 gram/polybag, K1 = 400 gram/polybag, K2 = 800 gram/polybag), sedangkan faktor T terdiri dari tiga taraf perlakuan (T0 = 0 ml/polybag, T1 = 300 ml/polybag, T2 = 600 ml/polybag). Setiap kombinasi perlakuan diulang tiga kali sehingga terdapat 27 satuan percobaan. Data dianalisis menggunakan analisis varians (ANOVA) untuk mengetahui pengaruh perlakuan dan interaksi antarfaktor, yang kemudian dilanjutkan dengan uji beda nyata jujur (BNJ) pada taraf 5% jika terdapat perbedaan yang signifikan. Hasil penelitian menunjukkan bahwa kombinasi bokashi kulit buah kopi dan ekstrak tauge berpengaruh nyata terhadap pertumbuhan bibit kopi arabika. Perlakuan T2K2 (ekstrak tauge 600 ml/polybag + bokashi kulit buah kopi 800 gram/polybag) menghasilkan pertumbuhan terbaik dengan peningkatan signifikan pada tinggi tanaman (12,33 cm), jumlah daun (10,11 helai), lebar daun (7,00 cm), panjang akar (12,34 cm), dan berat kering tanaman (3,34 g). Peningkatan ini menunjukkan bahwa bokashi kulit buah kopi meningkatkan ketersediaan unsur hara dalam tanah, sementara ekstrak tauge bertindak sebagai bioaktivator alami yang merangsang pertumbuhan tanaman melalui kandungan auksin dan sitokinin. Dengan demikian, kombinasi bokashi kulit buah kopi dan ekstrak tauge dapat menjadi alternatif pupuk organik dan zat pengatur tumbuh alami yang ramah lingkungan serta berkelanjutan dalam budidaya kopi arabika.
References
Analianasari, A., Kenali, E. W., Berliana, D., & Yulia, M. (2021). Liquid Organic Fertilizer Development Strategy Based Coffee Leather And Raw Materials To Increase Revenue Local Coffee Robusta Farmers. Iop Conference Series: Earth And Environmental Science, 1012(1). Https://Doi.Org/10.1088/1755-1315/1012/1/012047
Berlian, Z., Syarifah, S., & Sari, D. S. (2015). Pengaruh Pemberian Limbah Kulit Kopi (Coffea Robusta L.) Terhadap Pertumbuhan Cabai Keriting (Capsicum Annum L.). Jurnal Biota, 1(1), 22–32. Http://Jurnal.Radenfatah.Ac.Id/Index.Php/Biota/Article/View/382
Falahudin, I., Raharjeng, Anita Restu Puji, & Harmeni, L. (2016). Pengaruh Pupuk Organik Limbah Kulit Kopi (Coffea Arabica L.) Terhadap Pertumbuhan Bibit Kopi. Bioilmi: Jurnal Pendidikan, 2(2 Se-Articles). Https://Doi.Org/10.19109/Bioilmi.V2i2.1135
Fathi, A. (2022). Role Of Nitrogen (N) In Plant Growth, Photosynthesis Pigments, And N Use Efficiency: A Review. Agrisost, 28(October). Https://Doi.Org/10.5281/Zenodo.7143588
Haerul, Nurjaya, M., Hadija, & Azisah. (2022). Kajian Kondisi Eksisting Budidaya Kopi Robusta Di Desa Bentengekabupaten Maros. Tarjih Agriculture System Journal, 2(2), 129–134. Https://Jurnal-Umsi.Ac.Id/Index.Php/Agriculture
Hartati, H., Azmin, N., Andang, A., & Hidayatullah, M. E. (2019). Pengaruh Kompos Limbah Kulit Kopi (Coffea) Terhadap Pertumbuhan Tanaman Kacang Panjang (Vigna Sinensis L.). Florea : Jurnal Biologi Dan Pembelajarannya, 6(2), 71. Https://Doi.Org/10.25273/Florea.V6i2.4395
Hasniar, H., Iinnaninengseh, I., & Satriani, S. (2022). Pengaruh Media Tanam Yang Berbeda Dan Pemberian Dosis Pupuk Organik Cair Nasa Terhadap Pertumbuhan Dan Hasil Tanaman Selada (Lactuca Sativa L.). Jurnal Agroterpadu, 1(1), 13. Https://Doi.Org/10.35329/Ja.V1i1.2815
Jariah, N. N., Afrillah, M., & Saputra, H. (2022). Pengaruh Konsentrasi Zpt Alami Ekstrak Tauge Terhadap Pertumbuhan Stek Bunga Mawar (Rosa Sp). Agrohita, 7(2), 268–274. Http://Jurnal.Um-Tapsel.Ac.Id/Index.Php/Agrohita
Nguyen, A. D., Tran, T. D., & Vo, T. P. K. (2013). Evaluation Of Coffee Husk Compost For Improving Soil Fertility And Sustainable Coffee Production In Rural Central Highland Of Vietnam. Resources And Environment, 3(4)(4), 77–82. Https://Doi.Org/10.5923/J.Re.20130304.03
Novita, E., Fathurrohman, A., & Pradana, H. A. (2019). Pemanfaatan Kompos Blok Limbah Kulit Kopi Sebagai Media Tanam. Agrotek: Jurnal Ilmiah Ilmu Pertanian, 2(2), 61–72. Https://Doi.Org/10.33096/Agrotek.V2i2.62
Nurcahyo, S., & Syafi, M. (2018). Laksono Dkk 2018 Respon Pertumbuhan Dan Hasil Beberapa Varietas Jagung Manis (Zea. 17(1), 608–616.
Nurmiati, Nurmiati And Gazali, Z. (2019). Pengaruh Konsentrasi Dan Lama Perendaman Ekstrak Tauge (Vigna Radiata L.) Terhadap Perkecambahan Terung (Solanum Melongena L.). Penbios: Jurnal Pendidikan Biologi Dan Sains, 4, 41--46.
Nurseha1*, Risvan Anwar1, Y. (2019). Pertumbuhan Bibit Kopi Robusta (Coffea Canephora) Pada Berbagai Komposisi Media Dengan Bokashi Limbah Kulit Kopi. Agroqua, 17, 32–40.
Rahmadea, A., & Yulianah, I. (2024). Pengaruh Pemberian Ekstrak Tauge Terhadap Pertumbuhan Dan Hasil Microgreen Selada (Lactuca Sativa L.) Pada Media Tanam Berbeda. Produksi Tanaman, 12(05), 295–304. Https://Doi.Org/10.21776/Ub.Protan.2024.012.05.01
Ramos Napitupulu, U. K. R. & R. M. H. (2023). Pemberian Kompos Kulit Kopi Pada Beberapa Komposisi Media Tanam Terhadap Pertumbuhan Dan Hasil Tanaman Cabai Merah. Jurnal Ilmu-Ilmu Pertanian, 25(1), 121–131.
Riki Riswandi, & Wulan Kumala Sari. (2021). Pengaruh Pemberian Kompos Kulit Buah Kopi Terhadap Pertumbuhan Bibit Kopi Robusta (Coffea Canephora). Jurnal Riset Perkebunan, 2(2), 107–117. Https://Doi.Org/10.25077/Jrp.2.2.107-117.2021
Sarah, Nurcahyani, E., Handayani, ,Tundjung Tripeni, & Mahfut. (2023). Respon Pemberian Ekstrak Tauge (Vigna Radiata (L.) R. Wilczek) Pada Medium Murashige And Skood Terhadap Pertumbuhan Sawi Hijau (Brassica Rapa Var. Parachinensis L.) In Vitro. Bioma: Jurnal Biologi Makassar, 8(2), 88–95. Https://Journal.Unhas.Ac.Id/Index.Php/Bioma
Sari, V. N., Effendi, D., Gustian, M., & Utami, R. S. (2025). Efektifitas Pemberian Mikoriza Dan Kompos Kulit Kopi Terhadap Pertumbuhan Dan Hasil Tanaman Paprika The Effectiveness Of Mycorrhizal And Coffee Husk Compost Applications On The Growth And Yield Of Pepper Plants. Pertanian, 1–8.
Sariwahyuni. (2023). Ibmas : Jurnal Pengabdian Kepada Masyarakat Vol. 2 No. 1 Tahun 2023. Pemanfaatan Bokashi Limbah Kulit Kopi Untuk Meningkatkan Kesuburan Tanah, 2(1), 34–37.
Suhada, H. R., Trisnaningsih, U., & Wahyuni, S. (2024). Pengaruh Bokashi Limbah Kulit Kopi Pada Bibit Pepaya ( Caraca Papaya L .) Calina ( The Effect Of Bokashi Coffee Peel On The Growth Of Papaya ( Carica Papaya L .) Cv Calina ). 29(4), 618–625. Https://Doi.Org/10.18343/Jipi.29.4.618
Tini, E. W., Sakhidin, Saparso, & Haryanto, T. A. D. (2022). Kandungan Hormon Endogenous Pada Tanaman Hortikultura. Jurnal Galung Tropika, 11(2), 132–142. Https://Jurnalpertanianumpar.Com/Index.Php/Jgt/Article/View/955
Tri, S. (2020). No Title. Engaruh Zat Pengatur Tumbuh Alami Dari Ekstrak Tauge Terhadap Pertumbuhan Pembibitan Budchip Tebu (Saccharum Officinarum L.) Varietas Bululawang, 16, 1.
Yelli, F., Hanisah, H., Evizal, R., & Sugiatno, S. (2020). Pengaruh Formulasi Biochar Dan Limbah Kulit Kopi Terhadap Pertumbuhan Bibit Kopi. Jurnal Agrotropika, 19(2), 102. Https://Doi.Org/10.23960/Ja.V19i2.4544
Yosi Rosalita, Lina Rahmawati, & Meutia Zahara. (2023). Perbandingan Pertumbuhan Tanaman Selada Merah (Lactuca Sativa Var. Crispa) Menggunakan Teknik Hidroponik Sistem Dft (Deep Flow Technique) Yang Diberi Nutrisi Ab Mix Dan Pupuk Organik Cair Daun Kelor (Moringa Oleifera). Kenanga : Journal Of Biological Sciences And Applied Biology, 3(2), 58–79. Https://Doi.Org/10.22373/Kenanga.V3i2.4215
Yusnidar, J., Fitria, D., & Fajri, M. (2023). Pengaruh Pemberian Pupuk Organik Limbah Kulit Kopi Dan Air Cucian Gabah Kopi Terhadap Pertumbuhan Bibit Tanaman Kopi (Coffea Arabica L.). Biofarm : Jurnal Ilmiah Pertanian, 19(2), 395. Https://Doi.Org/10.31941/Biofarm.V19i2.3592
.png)
